Inscripció prèvia a la botiga, per e-mail o al telèfon 627751676
Taller de cuina: iniciació als ferments
Exposició de fotografia de David Segarra
Des de el 25 de Gener, exposició de fotografia a la botiga, carrer Bonavista 13 de Rocafort, per David Segarra, perdiodista i documentalista, amb la seua mirada de l'Horta en l'actualitat. Ha dedicat la seua obra a les comunitats en resistència i les cultures de la terra. El seu treball abasta des de les nostres... Continue Reading →
Xarq Al Àndalus, la gent de la terra
David Segarra No t’allunyes del país i tin present el destí. La rama en flor es marceix si li tallen les arrels. Ibn Jubair Alqueria del Brosquil. Castellar-L’Oliveral, València. L’Horta Sud. Quan pensem en el llegat rural en l’àrea de la mediterrània peninsular ens preguntem: què no és àrab? Però les tècniques agrícoles van arribar... Continue Reading →
EIXIDES de CAMP PER LA PARTIDA DE L’HORTETA
El projecte Perquè un Observatori Ciutadà de l'Horta L'Horta de València, a més d'un paisatge excepcional dotat de nombrosos elements de valor cultural, històric i patrimonial, és també un lloc de recreació per a la població, un pulmó verd per a la ciutat, una font de recursos didàctics per a la sensibilització ambiental, i sobretot... Continue Reading →
L'horta representa per a Rocafort un element insubstituïble, d'un valor incalculable com a pulmó d'oxigen i paisatge de calma, com a font d'aliments de primera categoria i salut, com a entorn amable d'un poble que vol reforçar la pròpia convivència veïnal... Per tot això l'ajuntament promou un conjunt d'activitats amb el títol global de "Tardor... Continue Reading →
Guiso de borraja con patatas
Ingredientes 4 personas 2 kg. de borrajas 3 patatas 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 2 huevos agua aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón sal perejil (para decorar) Elaboración Cuece los huevos en un cazo con agua hirviendo y sal durante 10 minutos. Pélalos, córtalos en cuartos y... Continue Reading →
L'AGRET. Cultura de Terra 